Jakiego koloru powinno być prawdziwe Masło Shea?

Kolor naturalnego, nierafinowanego Masła Shea zależy od wielu czynników:

  • pory roku, kiedy zbierane są orzechy (sucha/deszczowa),
  • poszczególnych kroków jego produkcji,
  • filtracji,
  • tego, czy masło było wielokrotnie przetapiane i zastygane.

Kolor takiego masła może być ecru, jasno-beżowy, koloru kości słoniowej, przechodzący w beżowo-zółty, szaro-żółty, aż do beżowo-pastelowo-pomarańczowego.

Masło może być również żółte, jeśli będzie ono produkowane z dodatkiem korzenia borututu i takie masło shea jest bardzo popularne w Ghanie (aczkolwiek a wioskach bardziej do gotowania niż do leczenia/kosmetyk).

Rafinowane masło shea z kolei będzie idealnie białe, ale nas takie nie interesuje.

Dlatego też, na podstawie koloru, nie można stwierdzić, czy masło jest wysokiej, czy słabej jakości. Prawdziwe Masło Shea powinno mieć za to odpowiednią konsystencję: nie powinno być ani twarde jak mydło, ani miękkie jak smar. Nie powinno mieć charakterystycznych włókienek, ani grudek. Najpopularniejsze Masło Shea ma kolor kremowy/beżowy, z lekką nutą żółtego. Ale dobre, organiczne Masło Shea Duafe, doskonale przefiltrowane ma kolor kremowy / kości słoniowej, bliski białemu.

Ciekawe? Koniecznie podziel się z innymi - warto promować zdrowy tryb życia!